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Zoom sur les cafés Arabica et Robusta

Vous êtes plutôt Arabica ou Robusta ?

Les cafés Arabica et Robusta

Comment faire la différence entre ces deux variétés ?

Et pourtant leur propriété, leur goût, leur qualité, leur prix ou leur teneur en caféine sont bien différents !

Les propriétés de l'Arabica

Le café Arabica a une forme plus allongé

Il est doux et subtile, aromatique avec des notes fruitées, caramélisées ou bien aux saveurs de fruits à coque (noisette ou noix)

Le café Robusta est plus rond

Il est quant à lui plus puissant, relativement amer et quelque peu plus riche en caféine

le café blend, mélange d'arabica et robusta

Il y a aussi les "Blend", mélange des deux variétés

Les Blend font preuve de subtilité suivant la qualité de leurs assemblages et les talents du torréfacteur !

Trucs & Astuces de Cafenet

Il existe peu de 100% Robusta là ou 100% Arabica est réputé pour sa douceur

Découvrez un petit outil mis à votre disposition pour affiner votre recherche

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CAPSULE LAVAZZA BLUE® INTENSO PAR 100

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35,00 €
Une intensité équivalente à 9 dans cette Capsule LAVAZZA BLUE® INTENSO. L'innovant système de préparation libère toute l'intensité des arômes du mélange d'Arabica du Brésil et d'Amérique Centrale et du Robusta d'Asie du Sud-Est. L'avis de tous : "Un Espresso particulièrement intense et crémeux avec un arrière-goût persistant et équilibré". L'avis de...
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CAFE EN GRAINS ANTICA BOTTEGA - 1 KG - Caffè Vergnano

VERGNANO
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Le café en grains ANTICA BOTTEGA  est obtenu à partir d'une sélection 100 % Arabica, des variétés de luxe du Nicaragua, Costarica entre autres et des secrets d'assemblages d’Amériques du sud. L'avis de tous : "Un Café équilibré, très agréable en bouche à l'arôme délicat." L'avis de Cafenet : Le must de Caffè Vergnano, un café de légende !
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Comme son nom l'indique DELICATO est doux, délicat et crémeux, en capsule LAVAZZA BLUE®. DELICATO est le fruit d'une sélection de grains de café 100% Arabica en provenance du Brésil et d'Inde. L'avis de tous : "Une crème onctueuse, un café délicat et aromatique" L'avis de Cafenet : L'extraction spéciale combinée à la finesse de la mouture, délivre un...
Le café grains GRAN AROMA par Café Vergnano révèle une amertume prononcée destiné aux amateurs de café ! Le café grains GRAN AROMA par Café Vergnano révèle une amertume prononcée destiné aux amateurs de café ! 2
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CAFE EN GRAINS GRAN AROMA - 1 KG - Caffè Vergnano

VERGNANO
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Le café en grains Gran Aroma de Vergnano est un mélange audacieux d'Arabica d'Amérique Centrale délicatement parfumé et de Robusta d'Afrique et d'Orient à l'arôme intense qui laisse en bouche un goût gourmand de chocolat. L'avis de tous : "Un café intense avec un corps dense et consistent en bouche." L'avis de Cafenet : GRAN AROMA , le savoir faire des...